Ярлык Excel: переход к предыдущей книге -

Ярлык Windows

Ctrl + Shift + Tab

Ярлык Mac

⌃ + ⇧ + Tab

Перейти к следующему / предыдущему окну книги.

Примечание: в Mac 2016 перестали работать Control + shift + tab. Однако Command + shift + `перейдет в предыдущую книгу.